クリスマスイブにみたらし団子を作って麻婆豆腐を食べた話

 




メリークリスマス!

内容はタイトルの通りです(笑)

 

 

 

 

ささやかなパーティー


 

皆さまどのようなクリスマスをお過ごしですか?

 

 

ヨーロッパ在住のギター科の友人は

だいたい実家に帰ってしまっているので、

残っているギター科の友人数名で

ささやかなパーティーをしていました。

 

 

 

参加者は

チリ人、香港人、韓国人、日本人。

 

 

 

「好きな料理を作って持ってきて!」とのことだったので、

せっかくだから日本らしいもの、、

 

 

というわけで日本のスイーツ、

みたらし団子を作ることに。

(もう一人の日本人の友人が寿司を作ってたので)

 

 

 

 

 

材料はこんな感じ。

左下の、なんて読むんだろう?たぶん白玉粉。

ワイマールのパンダ・パンダというアジア食料品店にて

200円ちょいで買えます。安いね!

 

奥に並んでるのはみたらしの材料(みりん、醤油、砂糖、片栗粉)。

みりんは日本から持ってきたやつです。

 

 

こねて・・・

 

 

茹でて・・・

 

 

みたらしを作って・・・

(水、醤油、みりん、砂糖、片栗粉を全部鍋に入れてちょっと煮詰めるだけ)

 

 

はい完成!作るの初めてでしたが問題なくできました~

 

 

 

香港流麻婆豆腐


 

さて、できたので友人宅へ向かいます。

 

 

到着すると、もう料理ができていました。

 

 

 

 

メンバーがほぼアジア人なので・・・

 

 

全然クリスマス感ねぇ!!!!!笑

誰もチキンを用意しない緩さ、好き。

 

奥から

トッポギ

なんかパンに乗せて食べるおいしいやつ(チリ料理)

麻婆豆腐

です。

(寿司作った友人は遅れて参加)

 

 

 

 

全部美味しい!!!のですが

香港人の作った麻婆豆腐が格別でした。

 

この麻辣鮮露というソースが決め手らしい。

山椒(日本の山椒じゃなくて中国の山椒!)と唐辛子が効いてます。

 

 

ネットで調べてみると、なるほど日本でも有名みたいですね。

しかし、どうやら香港でしか買えないらしく・・・

もし香港に行くことがあったら絶対買うぞ!

 

 

 

あ、みたらし団子は普通にみんな喜んで食べてくれましたよ!

 

 

 

というわけで、楽しいクリスマスイブの夜を過ごしました。

おわり

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伊藤 亘希(いとう こうき)

脱サラ系クラシックギタリスト、ドイツへ行く。

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