ドイツにあって日本にあまり無いケーキ・・・
けしの実ケーキMohnkuchen!
この詰まっている黒いペーストが全部けしの実です。
こんな摂取して大丈夫なん?ってくらい詰まってます。笑
甘さは控えめで、プチプチした食感が面白く、香ばしい!
ドイツに来たら是非試してほしいケーキです。
ちなみにけしの実パンMohnbrötchenもあります!
本当に香ばしくて美味しい!パン屋さんでパンを買う時はいつもこれです。
表面についてるけしの実がめっちゃこぼれるのが難点です笑
Mohnbrötchenの別バージョン、
モーンツォップフMohnzopf(発音しづらい)というパン。
ツォップフder Zopfはもともと「編んだ髪」という意味で、
そこから名付けられたのがこのパン。
三つ編みのかわいいパンです。柔らかく味も甘め。日本人好みの味なのでは?
是非お試しあれ!
おわり
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伊藤 亘希(いとう こうき)
脱サラ系クラシックギタリスト、ドイツへ行く。
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