さて、クリスマス関連の記事を一気に書きたいと思います!
ワイマールのクリスマスマーケットで毎年食べているもの。
それがこちら、
Baumstriezel(バウムシュトリーツェル)!
Baum=木で、こういう巻いてあるタイプの焼き菓子をStriezelっていうのかな?
外はサクサクの生地にたっぷり砂糖がまぶしてあり
中はもちもちです。巻いてあるのを少しずつはがしながら食べます。
味は砂糖のみ、シナモン、チョコなど。
シュトレンStollenは最近日本でも人気らしいですが、
これは聞いたことない方が多いかと思います。
ハンガリー原産のお菓子らしいです。
焼いてる様子を見てるだけでも楽しいですね。
地域によっては無いかもしれませんが、屋台でしか食べられないので、
見かけたら是非お試しを!
おわり
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伊藤 亘希(いとう こうき)
脱サラ系クラシックギタリスト、ドイツへ行く。
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